Talaan ng mga Nilalaman:

5 Mga Pagkaing Mayaman Sa Collagen
5 Mga Pagkaing Mayaman Sa Collagen

Video: 5 Mga Pagkaing Mayaman Sa Collagen

Video: 5 Mga Pagkaing Mayaman Sa Collagen
Video: Top 6 Foods Rich in Collagen | How to Restore Collagen in the Face? | Healthyfoods4life 2024, Marso
Anonim
Image
Image

Ang collagen ay isang filamentous protein na bahagi ng lahat ng mga tisyu ng katawan ng tao. Ang pangalan ng protina ay nagmula sa salitang Greek na kolla - "glue". Ito ay hindi nagkataon: maraming mga eksperto ang ihinahambing ang pangunahing pagpapaandar ng collagen na may pandikit. Ang mga molekula nito ay bumubuo ng mahaba, manipis na mga hibla ng protina - mga fibril. Naghahatid silang magkakasama sa mga cell ng tisyu at binubuklod ang aming katawan sa isang solong buo. Ang collagen ay kasangkot sa "pagbuo

Mas tumanda tayo, mas mahirap para sa katawan na gumawa ng sarili nitong collagen. Ang porsyento ng produksyon ng collagen ay bumababa sa edad na 20, at pagkatapos ng 25 ang bilang ng mga bagong hibla ay kapansin-pansin na mas mababa sa bilang ng mga nawasak. Sa yugtong ito, napansin namin ang mga unang palatandaan ng pag-iipon: nawala sa balat ang pagkalastiko at kahalumigmigan, lumitaw ang mga unang mga kunot, ang buhok at mga kuko ay mas mabagal, at ang kanilang istraktura ay nagiging payat. Pagkatapos ng ilang oras, ang kakulangan ng collagen ay maaaring makaapekto sa kalusugan ng mga buto, kasukasuan at mga daluyan ng dugo, na hahantong sa pag-unlad ng iba't ibang mga malalang sakit.

Ang collagen ay maaaring lasing sa anyo ng mga pandagdag sa pagdidiyeta (nagsulat kami dito kung paano ito gawin nang tama), o maaari kang magdagdag ng ilang mga pagkain sa diyeta na naglalaman ng collagen o nagpapasigla sa paggawa nito sa katawan. Batay sa mga produktong ito, ang diyeta ng collagen diet ay binuo - ito ay naglalayong taasan ang antas ng collagen sa katawan. Nasa ibaba ang 5 malusog na pagkain na collagen.

Buto sabaw

Marahil ang pinakamahusay na mapagkukunan ng collagen ay sabaw ng buto. Ito ay pinakuluan mula sa mga buto (karne o isda) sa mahinang apoy sa loob ng 8 hanggang 72 oras, na sa panahong ito ang lahat ng mga nutrisyon ay pinakuluan at nauwi sa sabaw. Hindi ito masyadong nakakaganyak, ngunit hindi ka makakahanap ng gayong kamalig ng mga sangkap na kontra-pagtanda sa anumang iba pang produkto. Sa anyo ng sabaw ng buto, ang collagen ay madaling masipsip ng katawan at nagsisimulang gumana kaagad.

Image
Image

Manok

Ito ay lumalabas na ang fillet ng manok ay tumutulong hindi lamang mabawasan ang timbang (ang puting karne ng manok ay itinuturing na isa sa mga pinaka mapagkukunang pandiyeta ng mataas na kalidad na protina), ngunit pinapabagal din ang proseso ng pagtanda. Ang karne ng manok ay naglalaman ng sagana na mga fibre ng collagen, na madaling hinihigop ng katawan. Pakuluan o maghurno ng dibdib ng manok at ihain kasama ang mga berdeng gulay, couscous, o quinoa.

Mga prutas at berry ng sitrus

At, sa prinsipyo, ang lahat ng mga pagkain ay mataas sa bitamina C. Bilang karagdagan sa kanilang mga katangian ng antioxidant, na hindi gaanong mahalaga sa pagbagal ng proseso ng pagtanda, kinakailangan ang bitamina C para sa paggawa ng pro-collagen, na kung saan ay karagdagang nabago sa katawan sa collagen. Bilang karagdagan, ang mga limon at grapefruits ay mayaman sa sink at tanso, na mga catalista para sa paggawa ng collagen protein.

Mga beans

Ang mga bean ay maaaring hindi naglalaman ng collagen mismo, ngunit ang mga ito ay mayaman sa mga amino acid na kinakailangan para sa pagbubuo nito. Bilang karagdagan, ang mga legume na ito (lalo na ang pula at itim na beans) ay isang totoong kamalig ng tanso, na, tulad ng nabanggit namin sa itaas, ay isa sa pangunahing mga catalista para sa paggawa ng collagen.

Mga dahon ng gulay

Ang mga malabong gulay ay palaging sumakop sa mga pangunahing posisyon sa diyeta ng mga tagasunod ng wastong nutrisyon, dahil sa kanilang kayamanan sa mga bitamina, mineral at hibla at, madalas, negatibong calorie na nilalaman (para sa kung ano ito, basahin dito). Ang mga mayamang gulay - spinach, cilantro, perehil, pati na rin ang broccoli at spirulina - ay mayaman sa chlorophyll, na kilalang mahusay sa pagpapasigla ng produksyon ng collagen. Sa pamamagitan ng paraan, ang chlorophyll ay maaaring makuha hindi lamang mula sa mga gulay, ngunit lasing din sa likidong anyo - nagsulat kami tungkol dito dito.

Inirerekumendang: